丹念にエイジングされた1994年もののリースリングアイスワインは、最上級の芳醇な香りに充ち、乾いたフルーツと蜂蜜含んでいるかのようなニュアンスを醸し出しています。濃厚なブルーチーズやデザートのフルーツに良くあいます。
ワイナリーのマークが焼き印された木の皮を巻いて作った化粧箱とギフトカードがビンテージワインの雰囲気をより一層深め、贈り物にも最適です。

自然氷結した葡萄果を搾汁、アイスワイン用の酵母を加えタンク内で発酵（Method Cuvee Close)させ、さらに半年間シュール リーを行う事でうまみ成分を抽出しました。 シトラスの芳香を持ち、甘さの中にもすっきりとした酸味があるのが特徴です。スパークリングならではの喉越しは食前・食後を選ばず、またアルコール度数も10％とやや低めであまりお酒を飲めない方にも最適です。

黄金色で、すっきりとした甘さのアイスワインです。ほのかなスパイスとシトラス系がかったピーチの、デリケートで新鮮な特徴のある香りが、飲み終えた後も続き、非常に印象的です。さっぱりとした味わいですのでフルーツのムースケーキなどと一緒におすすめ。男女問わずに比較的誰でも飲みやすく、贈り物に。 

このリースリングはやや透き通った金色で、適度な酸味を持ち、濃厚な甘さとのバランスが素晴らしく、青りんごや洋ナシのような、シトラス系のすっきりとした上品で繊細な甘さが特徴です。

トロっとした飲み口と、シャープな酸味の余韻が特徴的なアイスワインです。パイナップルやマンゴー、パパイヤなどのフルーティな香りの中にシトラス系の硬質な味わいがあります。 世界的なコンクールで数々の賞を受賞しています。

ヴィダル種は、厚めの果皮が厳しい氷点下の気候から果肉を守り、カナダで造られるアイスワインの中で、最も多く栽培されている品種です。酸味が抑えられ、とれたての蜂蜜やアプリコットのような重厚な甘さを持ちます。アルコールの苦手な方にもオススメできる葡萄の甘さを最も楽しめるワインです。

黄金色の採れたてのハチミツのような色合いで、味わいはパイナップル、ライチといったフルーツと、ハチミツのような味わいが口中に広がります。非常に飲みやすい口当たりでありながら、しっかりとした余韻が残る味わいが特徴の商品となっております。

世界的にランクの高い赤ワイン用品種が、カベルネ・ソーヴィニヨン。その力強いタンニンによる苦味と渋みが複雑にあふれる中に、凝縮された果汁の持つ甘味が加わり、通常では味わうことのできない極上のまろやかさを持つ。

ヴィダル種は、厚めの果皮が厳しい氷点下の気候から果肉を守り、カナダで造られるアイスワインの中で、最も多く栽培されている品種です。酸味が抑えられ、とれたての蜂蜜やアプリコットのような重厚な甘さを持ちます。アルコールの苦手な方にもオススメできる葡萄の甘さを最も楽しめるワインです。

ヴィダル種は、厚めの果皮が厳しい氷点下の気候から果肉を守り、カナダで造られるアイスワインの中で、最も多く栽培されている品種です。酸味が抑えられ、とれたての蜂蜜やアプリコットのような重厚な甘さを持ちます。アルコールの苦手な方にもオススメできる葡萄の甘さを最も楽しめるワインです。

ヴィダル種は、厚めの果皮が厳しい氷点下の気候から果肉を守り、カナダで造られるアイスワインの中で、最も多く栽培されている品種です。酸味が抑えられ、とれたての蜂蜜やアプリコットのような重厚な甘さを持ちます。アルコールの苦手な方にもオススメできる葡萄の甘さを最も楽しめるワインです。

ヴィダル種は、厚めの果皮が厳しい氷点下の気候から果肉を守り、カナダで造られるアイスワインの中で、最も多く栽培されている品種です。酸味が抑えられ、とれたての蜂蜜やアプリコットのような重厚な甘さを持ちます。アルコールの苦手な方にもオススメできる葡萄の甘さを最も楽しめるワインです。

カベルネ・フランはロゼの近い鮮やかな赤色を出すためには、非常に難しい技術を必要とする。赤ワインの持つ柔らかな渋み、落ち着いた酸味とアイスワイン特有の甘味が絶妙なバランスを保っています。

ヴィダル種は、厚めの果皮が厳しい氷点下の気候から果肉を守り、カナダで造られるアイスワインの中で、最も多く栽培されている品種です。酸味が抑えられ、とれたての蜂蜜やアプリコットのような重厚な甘さを持ちます。アルコールの苦手な方にもオススメできる葡萄の甘さを最も楽しめるワインです。

丹念にエイジングされた1994年もののリースリングアイスワインは、最上級の芳醇な香りに充ち、乾いたフルーツと蜂蜜含んでいるかのようなニュアンスを醸し出しています。

このリースリングはやや透き通った金色で、適度な酸味を持ち、濃厚な甘さとのバランスが素晴らしく、青りんごや洋ナシのような、シトラス系のすっきりとした上品で繊細な甘さが特徴です。

ヴィダル種は、厚めの果皮が厳しい氷点下の気候から果肉を守り、カナダで造られるアイスワインの中で、最も多く栽培されている品種です。酸味が抑えられ、とれたての蜂蜜やアプリコットのような重厚な甘さを持ちます。アルコールの苦手な方にもオススメできる葡萄の甘さを最も楽しめるワインです。

ヴィダル種は、厚めの果皮が厳しい氷点下の気候から果肉を守り、カナダで造られるアイスワインの中で、最も多く栽培されている品種です。酸味が抑えられ、とれたての蜂蜜やアプリコットのような重厚な甘さを持ちます。アルコールの苦手な方にもオススメできる葡萄の甘さを最も楽しめるワインです。

ヘンリーオブペルハムファミリーエステイトのリースリングアイスワインは「世界最高のアイスワイン」と評されています。アイスワインの命ともいえる、濃厚な甘さと酸味のバランスを生み出し、飲んだ瞬間に完熟のトロピカルフルーツの味や香りが広がり、あとに洋ナシやグリーンアップルのようなシトラス系のすっきりした味と香りが残ります。

ヴィダル種は、厚めの果皮が厳しい氷点下の気候から果肉を守り、カナダで造られるアイスワインの中で、最も多く栽培されている品種です。酸味が抑えられ、とれたての蜂蜜やアプリコットのような重厚な甘さを持ちます。アルコールの苦手な方にもオススメできる葡萄の甘さを最も楽しめるワインです。

ヘンリーオブペルハムファミリーエステイトのリースリングアイスワインは「世界最高のアイスワイン」と評されています。アイスワインの命ともいえる、濃厚な甘さと酸味のバランスを生み出し、飲んだ瞬間に完熟のトロピカルフルーツの味や香りが広がり、あとに洋ナシやグリーンアップルのようなシトラス系のすっきりした味と香りが残ります。

Shirazの葡萄は、アイスワインの非常に良い生産年である2004年の厳冬期、12月27日に収穫されました。この日は平均気温-11℃の中収穫され、39.8度の糖度を示した高品質のアイスワインです。グラスに注ぐと素晴らしく感動的な色合いと香りを放ちます。エレガントなローズ、完熟したりんご、マシュマロ、ベリーやほのかなミントの香りが広がるのも特徴です。エレガントでバランスのとれた酸味、そしてリッチで甘い最高の余韻を楽しめます。ブリックス（収穫時糖度）は39.8度と非常に高いです。

Merlotの葡萄は、アイスワインの非常に良い生産年である2005年の厳冬期、1月2日に収穫されました。この日は平均気温-11℃の中収穫され、42.1度の糖度を示した高品質のアイスワインです。チェリーのような鮮やかな色彩を持ち、オーブンから出した焼きたてのチョコレートケーキのような香りが、グラスに注いだ時から立ち上がります。その香りは、ミントのようなグリーンやパンジーの香りも複雑に楽しめます。

自然氷結したした葡萄果を搾汁、アイスワイン用の酵母を加えタンク内で発酵（Method Cuvee Close)させ、さらに半年間シュール リーを行う事でうまみ成分を抽出しました。 色は輝く黄金色。泡はやや大きめでありながら軽やかで継続的に立ち上ります。初めはよく熟した桃や洋梨の味わいを感じ、口の奥に含んでいくことで、ハチミツや新鮮な杏のような絶妙な味わいへと変わっていきます。まろやかな酸味のバランスにより、様々なデザートや上質なクリームチーズとも非常に良く合います。またアルコール度数も10％とやや低めであまりお酒を飲めない方にも最適です。

アイスワインは文字通り「愛すワイン」であり、縁起が良いと、ここ数年多くの方にご利用頂いています。引き出物という言葉の由来は、遠方より来た友人に、主人が愛馬を厩舎より引き出して贈呈した故事から来ています。つまり、愛馬を贈るくらい感謝の意を込めているということです。